Suggestions du moment

MENU DU NOUVEL AN

Posted by on Nov 22, 2017 in Evénements, Suggestions du moment | Commentaires fermés sur MENU DU NOUVEL AN

MENU DU NOUVEL AN

2017 va bientôt touchée à sa fin pour faire place au millésime 2018. Afin de clôturer cette année et débuter la nouvelle en créativités gourmandes, nous vous proposons un menu spécial nouvel an (sur réservation)   MENU A 46,50 EUROS  1 kir offert − Amuse bouche : crème de champignons au lard − Trilogie autour du foie gras :  mini crème brûlée, escalope aux framboises et terrine nature − Quasi de veau sauce porto, pomme maxime, flan de légumes et poêlée champêtre  ou Filet de sandre aux coques, émulsion vanillée et légumes de saison − Fromage blanc ou Demi...

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MENU SPECIAL ILLUMINATIONS

Posted by on Nov 22, 2017 in Evénements, Suggestions du moment | Commentaires fermés sur MENU SPECIAL ILLUMINATIONS

MENU SPECIAL ILLUMINATIONS

Chaque année Lyon vit une véritable féerie de lumières grâce à sa traditionnelle « fête des lumières » Nous vous proposons un menu spécial « Fête de lumières » du 6 au 8 décembre (midi et soir)   Menu à 25,50 euros − Terrine de foie gras et ses toasts de pain d’épice fait maison − Magret de canard rôti aux figues  ou  Lotte sauce crustacés − Cannelloni de mangue et chocolat blanc avec son coulis de fruits...

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Suprême de volaille

Posted by on Sep 17, 2017 in Nos créations, Suggestions du moment | Commentaires fermés sur Suprême de volaille

Suprême de volaille

Suprême de volaille aux champignons, farandole de légumes du moment

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Pomme au four Végétarienne

Posted by on Sep 17, 2017 in Evénements, Nos créations, Suggestions du moment | Commentaires fermés sur Pomme au four Végétarienne

Pomme au four Végétarienne

Pomme au four végétarienne : salade, tomates, champignons et légumes de saison

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Assiette du pêcheur (selon arrivage)

Posted by on Sep 17, 2017 in Evénements, Nos créations, Suggestions du moment | Commentaires fermés sur Assiette du pêcheur (selon arrivage)

Assiette du pêcheur (selon arrivage)

Assiette du pêcheur : poissons selon arrivage, moules, légumes du moment et pomme vapeur, sauce homardine

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Souris d’agneau confite

Posted by on Sep 17, 2017 in Evénements, Nos créations, Suggestions du moment | Commentaires fermés sur Souris d’agneau confite

Souris d’agneau confite

souris d’agneau confite, semoule et légumes du moment, sauce aigre douce

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