Posts by Virginie

MENU DU NOUVEL AN

Posted by on Nov 22, 2017 in Evénements, Suggestions du moment | Commentaires fermés sur MENU DU NOUVEL AN

MENU DU NOUVEL AN

2017 va bientôt touchée à sa fin pour faire place au millésime 2018. Afin de clôturer cette année et débuter la nouvelle en créativités gourmandes, nous vous proposons un menu spécial nouvel an (sur réservation)   MENU A 46,50 EUROS  1 kir offert − Amuse bouche : crème de champignons au lard − Trilogie autour du foie gras :  mini crème brûlée, escalope aux framboises et terrine nature − Quasi de veau sauce porto, pomme maxime, flan de légumes et poêlée champêtre  ou Filet de sandre aux coques, émulsion vanillée et légumes de saison − Fromage blanc ou Demi...

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MENU SPECIAL ILLUMINATIONS

Posted by on Nov 22, 2017 in Evénements, Suggestions du moment | Commentaires fermés sur MENU SPECIAL ILLUMINATIONS

MENU SPECIAL ILLUMINATIONS

Chaque année Lyon vit une véritable féerie de lumières grâce à sa traditionnelle « fête des lumières » Nous vous proposons un menu spécial « Fête de lumières » du 6 au 8 décembre (midi et soir)   Menu à 25,50 euros − Terrine de foie gras et ses toasts de pain d’épice fait maison − Magret de canard rôti aux figues  ou  Lotte sauce crustacés − Cannelloni de mangue et chocolat blanc avec son coulis de fruits...

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Soirée Foie Gras vendredi 1er Décembre

Posted by on Nov 13, 2017 in Evénements | Commentaires fermés sur Soirée Foie Gras vendredi 1er Décembre

Soirée Foie Gras vendredi 1er Décembre

Nous vous proposons une dégustation de notre foie fait maison accompagnée d’un café chantant afin de démontrer vos talents cachés de chanteurs A l’occasion de cette soirée, nous vous proposons un menu spécial   Menu à 21 euros − Velouté de potimarron et chips de jambon − Pomme au four Périgourdine : magrets fumés, foie gras poêlé, champignons et légumes du moment − Mousse de fruits rouges et sa crème...

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Suprême de volaille

Posted by on Sep 17, 2017 in Nos créations, Suggestions du moment | Commentaires fermés sur Suprême de volaille

Suprême de volaille

Suprême de volaille aux champignons, farandole de légumes du moment

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Pomme au four Végétarienne

Posted by on Sep 17, 2017 in Evénements, Nos créations, Suggestions du moment | Commentaires fermés sur Pomme au four Végétarienne

Pomme au four Végétarienne

Pomme au four végétarienne : salade, tomates, champignons et légumes de saison

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